De vez em quando a gente cisma de fazer geleia de morango, a qual, normalmente, fica muito melhor do que as que compramos nos supermercados. Já fizemos de várias maneiras, e essa é a que tem dado certo ultimamente. Os ingredientes são simples e a forma de fazer só exige um pouco de paciência.
Ingredientes: 600 gramas de morangos lavados e sem o cabinho; 3 xícaras de açúcar; caldo de 1 limão.
Modo de fazer: Em uma panela ponha os morangos, o açúcar e o caldo do limão, leve ao fogo. Assim que começar a juntar líquido, tire os morangos e passe pelo espremedor de batatas, retorne a panela ao fogo e deixe dar o ponto de geleia. Para isso, vá testando em um prato frio.
